многоканальный
+7 (3952) 38-73-25
заключение договоров на исследование
+7 (3952) 38-91-09
приём биоматериала и животных
+7 (3952) 38-73-96

приём проб пищевой продукции
+7 (3952) 38-90-93

орган инспекции
+7 (3952) 38-75-74
учебный центр

Испытательным центром Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории выявлена фальсифицированная молочная продукция

Специалистами Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора проведены исследования проб от партии сгущенного молока с сахаром. Образец молочной продукции предоставлен частным лицом.

В результате проведенных исследований в продукции выявлены стерины (ситостерин и компестерин), что является нарушением требований технического регламента 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

Наличие этих компонентов свидетельствуют о фальсификате, так как в продукции использовано сырье немолочного происхождения с добавлением растительных масел.

Информация о выявлении внесена в государственную информационную систему «Веста» и направлена в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Протокол испытаний передан заказчику.

Напоминаем, что анализ стеринов, содержащихся в жировой фазе животного или растительного происхождения, является одним из показателей качества продукции, от которых зависит здоровье людей.