приемная директора
+7 (3952) 38-91-09
приемная материала и животных
+7 (3952) 38-73-96

испытательный центр
+7 (3952) 38-90-93

карантин растений

В Якутии обнаружили фальсификацию состава пельменей

Накануне Управление Россельхознадзор по Республике Якутия выявило признаки фальсификации состава продукта на этикетке пельменей «Аппетитные 1».

Данный продукт производится в Новосибирской области, городе Новосибирск. Управление Россельхознадзор провело пищевой мониторинг безопасности и качества готовой мясной продукции, в том числе, и пельменей «Аппетитные 1». Именно в них и обнаружили фальсификацию.

При проведении лабораторных исследований в ФГБУ «Иркутская МВЛ» было установлено, что сырьевой состав, который указан на маркировке упаковки, не соответствует фактическому.

В мясном продукте масса белка составляет 9% (норма – не менее 12%). Из этого следует вывод, что в пельменях  часть мясной мякоти заменили менее ценным сырьем. К примеру, в них могут содержаться субпродукты (сердце, печень и другое), костная мука, хлеб, крупа, соевый белок, пшеничная мука и тому подобное.

Пельмени «Аппетитные 1» были изъяты из продажи. Производителю выдали предписание о возврате продукции.


Источник: http://runews24.ru/yakutsk/16/05/2018/7950271a542eca10f64ea58b4505c392